Vous trouverez dans cette rubrique :
- Les salons bio du Sud-Ouest
- Les marchés bio en Aquitaine
-
Les restaurants bio en Aquitaine
- Les AMAP
Les salons bio du Sud-Ouest
17è foire bio et artisanale de Lafrançaise (82)
Lieu
Dans le village
Date
Le 8 août 2010
Informations
tél : 05.63.65.91.10
mél : otilafrancaise@free.fr
site : www.myspace.com/foirebiolafrancaise
1er salon du mieux-être à Nérac (47)
Lieu
Espace d'Albret (centre ville)
Date
Les 14 et 15 août 2010
Informations
tél : 05.53.65.85.16 ou 06.61.35.30.68
mél : b.fleurdevie@live.fr
site : www.salonmieuxetre.spaces.live.com
9è salon Biogascogne à Condom (32)
Lieu
Centre ville, cloître XIIIè et place Saint-Pierre
Date
Les 28 et 29 août 2010
Informations
tél : 05.62.28.12.46 ou 06.10.93.13.74
mél : contact@biogascogne.fr
site : www.biogascogne.fr
Afin que nous puissions les mettre en ligne, n'hésitez pas à nous transmettre toutes les informations concernant les salons bio qui auront lieu dans le Sud-Ouest.
Vous pourrez trouver les salons bio de toutes les autres régions dans la revue mensuelle gratuite " Biocontact". Cette revue gratuite ainsi que d'autres (Diet infos, etc...) sont disponibles dans les magasins bio. N’hésitez pas à vous les procurer régulièrement, elles seront sources d’informations précieuses dans tous les domaines du bien-être et de la santé.
Les marchés bio en Aquitaine
24 |
BERGERAC
|
Place Doublet (face à la Mairie)
|
Le mercredi et le samedi matin |
33 |
BAZAS |
Devant la mairie |
Le samedi matin |
BORDEAUX |
Quai des Chartrons
(près de la cité mondiale) |
Le jeudi de 7h à 14h |
BORDEAUX
|
Eglise Saint-Pierre, Vieux Bordeaux |
Le jeudi de 7h à 14 h |
BORDEAUX / Bègles
|
Cours Victor Hugo |
Le mercredi matin |
BORDEAUX / Caudéran
|
Place des Martyrs de la Résistance
(derrière l'Eglise St Amand) |
Le samedi de 8h à 14h |
BORDEAUX / Pessac |
Place de l'Eglise
|
Le mardi de 7h30 à 14 h |
BORDEAUX / St-Michel
|
Place Canteloup |
Le mardi et le dimanche matin |
| BORDEAUX /St-Seurin |
Place Louis Victor Meunier |
Le vendredi de 7h à 14h |
| CADILLAC |
Rue Cazeaux Cazalet |
Le samedi matin |
| LEOGEATS |
|
Le jeudi matin |
47 |
AGEN
|
Rue des Cornières / Place des Laitiers |
Le samedi de 7h30 à 12 h |
VILLENEUVE SUR LOT |
Place d'Aquitaine |
Le mercredi de 8h30 à 12h |
64 |
ANGLET
|
Place de Quintaou
|
Le jeudi de 7h30 à 12h30
|
| BAYONNE |
Carreau des Halles |
Le 2è samedi du mois
de 16h à 20h |
PAU
|
Place du Foirail (sous la rotonde) |
Le mercredi et le samedi
de 7h30 à 12 h |
Si vous connaissez d’autres marchés BIO en Aquitaine (Départements : 24, 33, 40, 47, 64), nous vous invitons à nous communiquer toutes les informations nécessaires afin que nous puissions les ajouter à la liste ci-dessus. Nous vous en remercions par avance.
Les restaurants bio en Aquitaine
24 |
LES EYZIES |
LA COMBE
Table d'hôte
Bio et végétarien |
Françoise WAGNON
Tél. : 05.53.06.94.68 |
MAUZAC ET GRAND CASTANG |
LA BERGERIE
Table d'hôte
Bio et végétarien |
Yvette NAAL MILLAC
Tél. : 05.53.22.52.41 |
33 |
ARCACHON
39 rue du Maréchal de Lattre de Tassigny
|
ORIENT-THE
Restaurant bio, végétarien, cuisine indienne
|
Tél. : 05.57.52.29.11 |
BORDEAUX
44 rue des 3 conils |
CROCQ BIO
Restauration rapide bio |
Tél. : 05.56.52.18.18 |
BORDEAUX
44 rue des 3 conils |
LES 2 CONILS
Restaurant bio et végétarien |
Tél. : 05.56.52.18.18 |
BORDEAUX
16 rue de Ravez |
ESPACE PARACELSE
Restaurant 100% bio-végétarien |
Tél. : 05.56.51.00.03 |
PRECHAC
Route de Villandraut - Luxey |
LA BASTIDE
Restaurant biologique
Chambres et gîte |
Tél. : 05.56.65.21.17 |
TALENCE
16 rue Condorcet |
CHEZ LES HUBY
Restaurant biologique |
Tél. : 05.56.78.79.09 |
47 |
AGEN
108 Bd de la Liberté |
RESTO-BIO
Restaurant bio, méditérranéen |
Tél. : 05.53.48.13.60 |
BOUGLON
|
DOMAINE
DE MONTFLEURY
Chambre et table d'hôte bio |
Tél. : 05.53.20.61.30 |
| 64 |
BAYONNE
9 rue d'Espagne |
LA CHAYOTE
Restaurant bio, plats à emporter |
Tél. : 05.59.25.67.45 |
LESCAR
70 Bd de l'Europe |
LE BIO C'EST LA VIE
Restaurant bio, plats à emporter sans gluten, sans sel |
Tél. : 05.59.81.14.31
|
PAU
1 rue Bourbaki
Place du Foirail |
LES AMANTS DU MARCHE
Café-resto bio et repas concert |
Tél. : 05.59.02.75.51
|
Si vous connaissez d’autres lieux de restauration BIO en Aquitaine (Départements : 24, 33, 40, 47, 64), nous vous invitons à nous communiquer toutes les informations nécessaires afin que nous puissions les ajouter à la liste ci-dessus. Nous vous en remercions par avance.
Les AMAP
L’AMAP (Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne) est un système d'économie alternative sociale et solidaire qui relie un fermier local avec des consommateurs "mangeurs" locaux, car l'agriculteur est sorti du productivisme. En effet le revenu du paysan n'est plus le résultat du tonnage/ha multiplié par le prix au kilo de sa marchandise mais dans la fixation du prix du panier, la rémunération du travail est prévue, indépendamment du volume produit, d'où la capacité du concept à évoluer très vite vers le qualitatif. Chaque "mangeur" s'engage, par un contrat direct avec le producteur, à payer à l'avance, la fourniture de la production nourricière, partageant avec lui les aléas climatiques. En contrepartie, le producteur s'engage à cultiver dans le respect de la qualité sanitaire des produits et de l'environnement. L’AMAP crée du lien social par la valorisation du métier, de l'expérience et du "savoir-faire paysan" dans une relation de confiance. Elle participe à la protection des terres en zone périurbaine et des fermes à taille humaine. Elle trouve une application pratique principalement dans le jardin maraîcher autour duquel se regroupent toutes les bonnes productions locales, nourricières, aussi sous contrat : viandes, pain, fromage, miel et même poissons.
Huit AMAP existent en Pays Basque et déjà près de 320 familles se fournissent auprès de 25 producteurs locaux (légumes, produits laitiers, viande, pain,...).
