Vous trouverez dans cette rubrique :
- Les salons bio du Sud-Ouest
- Les marchés bio en Aquitaine
-
Les restaurants bio en Aquitaine
- Les AMAP
Les salons bio du Sud-Ouest
4ès journées bien-être à Agen (47)
Lieu
Parc des expositions
Dates
Du 21 au 24 novembre 2008
Informations
tél. : 05.53.48.49.50
mél : virginie-expo@agen-expo.com
site : www.jbe-agen.com
1er salon Zen à Fleurance (32)
Lieu
Salle paroissiale, av. Victor-Hugo (à côté de la gare)
Dates
Le 23 novembre 2008
Informations
tél. : 05.62.06.29.88 ou 05.62.06.90.45
mél : mmora@wanadoo.fr
site : www.michelmora-reflexologue.fr
4è foire bio à Bergerac (24)
Lieu
Salla Anatole-France
Dates
Les 29 et 30 novembre 2008
Informations
tél. : 05.53.35.88.18
mél : promotion.bio@wanadoo.fr
site : www.agrobioperigord.fr
2è salon de la maison écologique, du bien-être et des produits bio à Langon (33)
Lieu
Salle Claude-Nougaro
Dates
Les 29 et 30 novembre 2008
Informations
tél. : 05.56.76.20.64
mél : federation.societes@wanadoo.fr
site : www.federation-langon.fr
Afin que nous puissions les mettre en ligne, n'hésitez pas à nous transmettre toutes les informations concernant les salons bio qui auront lieu dans le Sud-Ouest.
Vous pourrez trouver les salons bio de toutes les autres régions dans la revue mensuelle gratuite " Biocontact". Cette revue gratuite ainsi que d'autres (Diet infos, etc...) sont disponibles dans les magasins bio. N’hésitez pas à vous les procurer régulièrement, elles seront sources d’informations précieuses dans tous les domaines du bien-être et de la santé.
Les marchés bio en Aquitaine
24 |
BERGERAC
|
Place Doublet (face à la Mairie)
|
Le mercredi et le samedi matin |
33 |
BORDEAUX |
Quai des Chartrons
(près de la cité mondiale) |
Le jeudi de 7h à 14h |
BORDEAUX
|
Place Lucien Victor Meunier |
Le vendredi de 7h à 14h |
BORDEAUX
|
Eglise Saint-Pierre, Vieux Bordeaux |
Le jeudi de 7h à 14 h |
BORDEAUX / Bègles
|
Cours Victor Hugo |
Le mercredi matin |
BORDEAUX / Caudéran |
Place des Martyrs de la Résistance
(derrière l'Eglise St Amand)
|
Le samedi de 8h à 14h |
BORDEAUX / Pessac
|
Place de l'Eglise |
Le mardi de 7h30 à 14 h |
47 |
AGEN
|
Rue des Cornières / Place des Laitiers |
Le samedi de 7h30 à 12 h |
VILLENEUVE SUR LOT |
Place d'Aquitaine |
Le mercredi de 8h30 à 12h |
64 |
ANGLET
|
Place de Quintaou
|
Le jeudi de 7h30 à 12h30
|
| BAYONNE |
Carreau des Halles |
Le 2è samedi du mois
de 16h à 20h |
PAU
|
Place du Foirail (sous la rotonde) |
Le mercredi et le samedi
de 7h30 à 12 h |
Si vous connaissez d’autres marchés BIO en Aquitaine (Départements : 24, 33, 40, 47, 64), nous vous invitons à nous communiquer toutes les informations nécessaires afin que nous puissions les ajouter à la liste ci-dessus. Nous vous en remercions par avance.
Les restaurants bio en Aquitaine
24 |
LES EYZIES |
LA COMBE
Table d'hôte
Bio et végétarien |
Françoise WAGNON
Tél. : 05.53.06.94.68 |
MAUZAC ET GRAND CASTANG |
LA BERGERIE
Table d'hôte
Bio et végétarien |
Yvette NAAL MILLAC
Tél. : 05.53.22.52.41 |
33 |
ARCACHON
39 rue du Maréchal de Lattre de Tassigny
|
ORIENT-THE
Resaurant bio, végétarien, cuisine indienne
|
Tél. : 05.57.52.29.11 |
BORDEAUX
44 rue des 3 conils |
CROCQ BIO
Resauration rapide bio |
Tél. : 05.56.52.18.18 |
BORDEAUX
44 rue des 3 conils |
LES 2 CONILS
Resaurant bio et végétarien |
Tél. : 05.56.52.18.18 |
BORDEAUX
16 rue de Ravez |
ESPACE PARACELSE
Resaurant 100% bio-végétarien |
Tél. : 05.56.51.00.03 |
TALENCE
16 rue Condorcet |
CHEZ LES HUBY
Resaurant biologique |
Tél. : 05.56.78.79.09 |
47 |
AGEN
108 Bd de la Liberté |
RESTO-BIO
Resaurant bio, méditérranéen |
Tél. : 05.53.48.13.60 |
BOUGLON
|
DOMAINE DE MONTFLEURY
Chambre et table d'hôte bio |
Tél. : 05.53.20.61.30 |
| 64 |
BAYONNE
9 rue d'Espagne |
LA CHAYOTE
Restaurant bio, plats à emporter |
Tél. : 05.59.25.67.45 |
LESCAR
70 Bd de l'Europe |
LE BIO C'EST LA VIE
Restaurant bio, plats à emporter sans gluten, sans sel |
Tél. : 05.59.81.14.31
|
PAU
1 rue Bourbaki - Place du Foirail |
LES AMANTS DU MARCHE
Café-resto bio et repas concert |
Tél. : 05.59.02.75.51
www.lesamantsdumarche-resto-bio.com |
Si vous connaissez d’autres lieux de restauration BIO en Aquitaine (Départements : 24, 33, 40, 47, 64), nous vous invitons à nous communiquer toutes les informations nécessaires afin que nous puissions les ajouter à la liste ci-dessus. Nous vous en remercions par avance.
Les AMAP
L’AMAP (Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne) est un système d'économie alternative sociale et solidaire qui relie un fermier local avec des consommateurs "mangeurs" locaux, car l'agriculteur est sorti du productivisme. En effet le revenu du paysan n'est plus le résultat du tonnage/ha multiplié par le prix au kilo de sa marchandise mais dans la fixation du prix du panier, la rémunération du travail est prévue, indépendamment du volume produit, d'où la capacité du concept à évoluer très vite vers le qualitatif. Chaque "mangeur" s'engage, par un contrat direct avec le producteur, à payer à l'avance, la fourniture de la production nourricière, partageant avec lui les aléas climatiques. En contrepartie, le producteur s'engage à cultiver dans le respect de la qualité sanitaire des produits et de l'environnement. L’AMAP crée du lien social par la valorisation du métier, de l'expérience et du "savoir-faire paysan" dans une relation de confiance. Elle participe à la protection des terres en zone périurbaine et des fermes à taille humaine. Elle trouve une application pratique principalement dans le jardin maraîcher autour duquel se regroupent toutes les bonnes productions locales, nourricières, aussi sous contrat : viandes, pain, fromage, miel et même poissons.
Huit AMAP existent en Pays Basque et déjà près de 320 familles se fournissent auprès de 25 producteurs locaux (légumes, produits laitiers, viande, pain,...).
