Vous trouverez dans
cette rubrique :
• Les salons bio du Sud-Ouest
• Nos bonnes adresses
• Les marchés bio en Aquitaine
• Les restaurants bio en Aquitaine
• Les AMAP
Les salons bio du Sud-Ouest
• 2è congrès sur la prévention santé naturelle à Toulouse (31)
Lieu
23 avenue Edouard-Belin (Rangueil près du CNES)
Date
Le 5 février 2012
Informations
tél : 06.81.59.70.93
site : www.humanterre.org
• 12è salon "Zénitude" à La Teste-Arcachon (33)
Lieu
Parc des expos, avenue de l'Europe
Date
Du 18 au 20 février 2012
Informations
tél : 06.21.03.57.59
site : www.salonzenitude.com
• 6è salon du bien-être à Sarlat (24)
Lieu
Ancien évêché, rue Tourny et cinéma Rex
Date
Les 3 et 4 mars 2012
Informations
tél : 06.08.92.08.26
site : www.bien-etre24.fr
• Semaine pour les alternatives aux pesticides (partout en France)
Lieu
Partout en France
Date
Du 20 au 30 mars 2012
Informations
tél : 09.70.40.57.90 ou 01.45.79.07.59
site : www.semaine-sans-pesticides.fr
• 4è salon "Agir ensemble localement" à Saint-Génies-Bellevue (31)
Lieu
Salle polyvalente
Date
Le 25 mars 2012
Informations
tél : 06.29.93.42.36
site : www.coteaux21.org
Afin que nous puissions les mettre
en ligne, n'hésitez pas à nous transmettre toutes
les informations concernant les salons bio qui auront lieu dans
le Sud-Ouest.
Vous pourrez trouver les salons bio de
toutes les autres régions dans la revue mensuelle gratuite
" Biocontact". Cette revue gratuite ainsi que d'autres
(Diet infos, etc...) sont disponibles dans les magasins bio. N’hésitez
pas à vous les procurer régulièrement, elles
seront sources d’informations précieuses dans tous
les domaines du bien-être et de la santé.
Nos bonnes adresses
• Maison Biscaya - 64220 Çaro
Chambres et table d'hôtes
La Maison Biscaya, adresse de charme au Pays Basque, se situe en position
dominante sur une colline, à l'entrée du Bourg de Çaro (Zaro), à 2km de Saint Jean Pied de Port, sur l'ancien chemin de
Saint Jacques de Compostelle, si cher aux pèlerins en quête d'authenticité. Cette
ancienne et imposante ferme du 18è aménagée en chambres d'hôtes, vous
propose des chambres simples, des chambres familiales, des suites et suites
familiales. La Maison Biscaya bénéficie d'une vue libre et dégagée à 360° sur les magnifiques paysages alentours. Surplombant les brumes de la vallée l'hiver, elle
est ensoleillée en toutes saisons et parfois, à de trop rares occasions l'hiver, couverte de neige. Entourée d'un jardin arboré d'un demi-hectare, au calme, vous pourrez choisir votre chambre en fonction des vues que vous préférez.
Les spacieux et confortables salons et salle à manger, la grande cheminée, le spa, la salle de soin où des massages et des séances de Reiki, des soins énergétiques, vous sont prodigués, et "La Grange", espace de 100 m2 destinée aux professionnels des médecines douces, Chi Gong, Yoga, méditation, et galerie pour artistes, feront de votre séjour un enchantement.
Les petits déjeuners sont riches et copieux, pouvant se transformer en Brunch à la demande, et des dîners gourmands peuvent être servis à l'occasion dans la
grande salle à manger. Menus végétariens (du jardin), végétaliens, ou festifs sur commande ; tarif en fonction des plats réalisés.
Nos amis les animaux ne sont pas admis (pas d'exception). L'Espace de la Maison Biscaya est intégralement non fumeur ; ceci inclut toutes les chambres, salons, salle à manger, dépendances y compris le jardin.
tél : 05.59.37.29.17 - 06.21.16.94.04 Patrick GOUAULT
site : www.biscaya.fr
Les marchés bio en Aquitaine
24 |
BERGERAC |
Place
Doublet (face
à la Mairie)
|
Le
mercredi et le samedi matin
|
33 |
BAZAS
|
Devant
la mairie
|
Le
samedi matin
|
BORDEAUX
|
Quai
des Chartrons
(près
de la cité mondiale)
|
Le
jeudi de 7h à 14h |
BORDEAUX |
Eglise
Saint-Pierre, Vieux Bordeaux
|
Le
jeudi de 7h à 14 h |
BORDEAUX
/ Bègles |
Cours
Victor Hugo
|
Le
mercredi matin
|
BORDEAUX
/ Caudéran |
Place
des Martyrs de la Résistance
(derrière
l'Eglise
St Amand)
|
Le
samedi de 8h à 14h
|
BORDEAUX
/ Pessac
|
Place
de l'Eglise
|
Le
mardi de 7h30 à 14 h
|
BORDEAUX
/ St-Michel
|
Place
Canteloup |
Le
mardi et le dimanche matin
|
| BORDEAUX
/St-Seurin |
Place Louis Victor Meunier
|
Le
vendredi de 7h à 14h |
| CADILLAC |
Rue
Cazeaux Cazalet |
Le
samedi matin
|
| LEOGEATS |
|
Le
jeudi matin |
47 |
AGEN |
Rue
des Cornières / Place des Laitiers
|
Le
samedi de 7h30 à 12 h
|
VILLENEUVE
SUR LOT |
Place
d'Aquitaine
|
Le
mercredi de 8h30 à 12h
|
64 |
ANGLET |
Place
de Quintaou |
Le
jeudi de 7h30 à 12h30
|
| BAYONNE |
Carreau
des Halles |
Le
2è samedi du mois
de
16h à 20h |
PAU |
Place
du Foirail (sous
la rotonde)
|
Le
mercredi et le samedi
de
7h30 à 12 h
|
Si
vous connaissez d’autres marchés BIO en Aquitaine
(Départements : 24, 33, 40, 47, 64), nous vous invitons
à nous communiquer toutes les informations nécessaires
afin que nous puissions les ajouter à la liste ci-dessus.
Nous vous en remercions par avance.
Les restaurants bio en Aquitaine
24 |
LES EYZIES |
LA
COMBE
Table
d'hôte
Bio
et végétarien |
Françoise
WAGNON
Tél.
: 05.53.06.94.68 |
MAUZAC ET GRAND CASTANG |
LA
BERGERIE
Table
d'hôte
Bio
et végétarien |
Yvette
NAAL MILLAC
Tél.
: 05.53.22.52.41 |
33 |
ARCACHON
39
rue du Maréchal de Lattre de Tassigny |
ORIENT-THE
Restaurant
bio, végétarien, cuisine indienne |
Tél.
: 05.57.52.29.11 |
BORDEAUX
44
rue des 3 conils |
CROCQ
BIO
Restauration
rapide bio |
Tél.
: 05.56.52.18.18 |
BORDEAUX
44
rue des 3 conils |
LES
2 CONILS
Restaurant
bio et végétarien |
Tél.
: 05.56.52.18.18 |
BORDEAUX
16
rue de Ravez |
ESPACE
PARACELSE
Restaurant
100% bio-végétarien |
Tél.
: 05.56.51.00.03 |
PRECHAC
Route
de Villandraut - Luxey |
LA
BASTIDE
Restaurant
biologique
Chambres
et gîte |
Tél.
: 05.56.65.21.17 |
TALENCE
16
rue Condorcet |
CHEZ
LES HUBY
Restaurant
biologique |
Tél.
: 05.56.78.79.09 |
40 |
DAX
6 rue de la Halle |
LA GONDOLA
Restaurant biologique + pizzas |
Tél. : 05.58.90.89.01 |
TARNOS
Espace La Yati - 4 RN 10 |
NATUR'ESPACE
Salon de thé / plats maison / épicerie |
Tél. : 05.59.20.01.28 |
47 |
AGEN
108
Bd de la Liberté |
RESTO-BIO
Restaurant
bio, méditérranéen |
Tél.
: 05.53.48.13.60 |
BOUGLON |
DOMAINE
DE MONTFLEURY
Chambre
et table d'hôte bio |
Tél.
: 05.53.20.61.30 |
| 64 |
BAYONNE
9
rue d'Espagne |
LA
CHAYOTE
Restaurant
bio, plats à emporter |
Tél.
: 05.59.25.67.45 |
LESCAR
70
Bd de l'Europe |
LE
BIO C'EST LA VIE
Restaurant bio, plats à emporter sans gluten, sans
sel |
Tél.
: 05.59.81.14.31 |
PAU
1
rue Bourbaki
Place
du Foirail |
LES
AMANTS DU MARCHE
Café-resto bio et repas concert |
Tél.
: 05.59.02.75.51 |
Si vous connaissez
d’autres lieux de restauration BIO en Aquitaine (Départements :
24, 33, 40, 47, 64), nous vous invitons à nous communiquer
toutes les informations nécessaires afin que nous puissions
les ajouter à la liste ci-dessus. Nous vous en remercions
par avance.
Les AMAP
L’AMAP
(Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne) est un
système d'économie alternative sociale et solidaire
qui relie un fermier local avec des consommateurs "mangeurs"
locaux, car l'agriculteur est sorti du productivisme. En
effet le revenu du paysan n'est plus le résultat du tonnage/ha
multiplié par le prix au kilo de sa marchandise mais dans
la fixation du prix du panier, la rémunération
du travail est prévue, indépendamment du volume
produit, d'où la capacité du concept à évoluer
très vite vers le qualitatif. Chaque "mangeur"
s'engage, par un contrat direct avec le producteur, à payer
à l'avance, la fourniture de la production nourricière,
partageant avec lui les aléas climatiques. En contrepartie,
le producteur s'engage à cultiver dans le respect de la
qualité sanitaire des produits et de l'environnement. L’AMAP
crée du lien social par la valorisation du métier,
de l'expérience et du "savoir-faire paysan" dans
une relation de confiance. Elle participe à la protection
des terres en zone périurbaine et des fermes à taille
humaine. Elle trouve une application pratique principalement dans
le jardin maraîcher autour duquel se regroupent toutes les
bonnes productions locales, nourricières, aussi sous contrat :
viandes, pain, fromage, miel et même poissons.
Huit
AMAP existent en Pays Basque et déjà près
de 320 familles se fournissent auprès de 25 producteurs
locaux (légumes, produits laitiers, viande, pain,...).
